Pascua: orígenes y formas de celebrar en el mundo

Pascua: orígenes y formas de celebrar en el mundo

Yuganov Konstantin / Shutterstock

Aunque, para muchos de nosotros, el simbolismo religioso de Pascua ha perdido gran parte de su importancia, seguimos celebrando esta fiesta que ha existido durante … milenios. Tratemos de descubrir los orígenes y formas de celebrar la Pascua en el mundo.

Un poco de historia de Pascua

La era antigua

Ya en la antigüedad existía una tradición pagana de celebrar la renovación de los días hermosos y la llegada de la primavera. Celebramos cada año el equinoccio de primavera en homenaje a una diosa de la fertilidad, cuyo nombre cambia según las regiones: Ishtar en Babilonia, Astarté entre los fenicios, Eostre u Ostara para los anglosajones … Es que no recuerda a algo? Sí, el nombre inglés para Easter viene directamente del nombre de esta diosa pagana de la fertilidad que se encuentra en todas las tradiciones del mundo.

Como es el caso de muchos días de fiesta que suenan religiosas (Navidad, Halloween, San Juan), el establecimiento de la Iglesia Católica se ha conservado, dándole nuevos símbolos, prácticas ancestrales de los pueblos que se convirtieron . Por lo que las leyendas de conejos y pollos de Pascua, búsqueda de huevos, los cuarenta días de Cuaresma son tradiciones que eran puramente base pagana.

Christian Easter

Según la tradición, Jesucristo fue capturado, condenado y crucificado durante las celebraciones de la Pascua judía. Es por esta razón que esta fiesta continuó siendo celebrada por los cristianos. Además, el cordero, a menudo presente hoy en nuestras tablas pascuales, también representa a Cristo, a veces llamado "el Cordero de Dios inmolado". Los primeros cristianos son todos los Judios, que continuaron celebrando la Pascua fiesta tradicional, siguiendo la costumbre de sus antepasados, pero asignando un simbólico que correspondía a sus nuevas creencias.

Además, la "renovación" de la cual hablaron las leyendas paganas para celebrar la llegada de la primavera correspondía a la simbolizada por la resurrección de Cristo.

Símbolos de Pascua por región

Como acabamos de ver, todas las costumbres que seguimos practicando cada año provienen de creencias diferentes, más o menos antiguas. Dependiendo de la ubicación, las celebraciones cambian: comidas, juegos, etc. Estas son algunas de las costumbres más pintorescas que podría incorporar a sus propias celebraciones, ¡para cambiar un poco las tradiciones y divertirse más!

En Francia

Se dice que todas las campanas del país guardan silencio entre el jueves y el sábado santo porque salen a Roma para ser bendecidos. Cuando vuelven, dejan caer huevos, pollos y conejos en chocolates en prados y jardines para niños buenos.

En la mesa pascual, encontrará por supuesto cordero asado y verduras de jardín recién recogidas.

En Alemania

Los niños decoran un árbol de Pascua: es una vid o un árbol sin hojas al que se suspenden los huevos decorados. También hacen pequeños nidos de paja y los esconden en la casa con la esperanza de que el conejo o la liebre de Pascua lo llenen de huevos durante la noche. Dependiendo de las regiones, el conejo algunas veces es reemplazado por un pollo, un gallo o incluso un zorro. por lo general comemos comidas "verdes", el jueves (sopa de espinacas, puerros, salsa de acedera), pescado los viernes, y la pierna de cordero, el sábado.

En Córcega

Es costumbre comer sopa de garbanzos y ajos o guiso de bacalao los jueves y viernes antes de Pascua. Para la gran fiesta, la mesa se llena de un cabrito asado hermosa (cabrito) y que hará las delicias de postres del campanario, una gran corona de brioche en el que nos deslizamos unos huevos pasados ​​por agua antes de cocinar, para traer buena suerte.

En Mexico

Las calles están decoradas con guirnaldas al menos dos semanas antes de la fiesta. La víspera de Pascua, todos salen a la calle. Luego quemamos imágenes que representan a Judas, o destruimos piñatas a su efigie para deleitarnos con los dulces que caen … todo esto para castigarlo por haber traicionado a Cristo. El pescado y los mariscos están en el centro de atención durante la temporada de Cuaresma y durante el fin de semana de celebración.

En Inglaterra

Los huevos no son traídos por un animal o campanas, sino que son los niños quienes van de puerta en puerta, un poco como Halloween, para recolectar huevos, chocolate y otros dulces. La comida tradicional consiste en un cordero asado con salsa de menta, patatas y guisantes. Para el postre, disfrutamos de bollos cruzados calientes, pequeños bollos dulces con fruta confitada y decorados con una cruz.

En los países escandinavos

Noruega, Suecia y Finlandia ofrecen una gran cantidad de costumbres culinarias y rituales asociadas con la Pascua, principalmente de antiguas prácticas paganas. Por nombrar solo algunos:

  • El sol amanecería en la mañana de Pascua y es por esta razón que muchas personas se levantan muy temprano y se mueven a un punto de altitud para ver la trepidación de la estrella celestial.
  • Los trolls y las brujas se despiertan y a veces encienden grandes incendios para ahuyentarlos.
  • Los niños se disfrazan de brujas y genios malvados y golpean las puertas con ramas. Dirán algunas fórmulas "mágicas" para llamar a la salud en su hogar, siempre que reciban huevos de chocolate u otros dulces.
  • Usamos huevos duros de colores para un juego original que consiste en colocar de dos en dos y golpear nuestros huevos uno contra el otro. El primero en romper su huevo ha perdido, y el otro tendrá suerte durante todo el año.

En las mesas, por supuesto, encontramos cordero, pero también arenque o salmón en varias formas, una especie de papilla casi negra (en Finlandia, mämmi) hecha de harina de centeno y malta y servida con crema y azúcar, una torta de cuajada con fruta confitada, y por supuesto brioches y huevos de chocolate!

En Rusia

La Pascua es el más importante del calendario para los rusos. Saludamos a cada persona intercambiando huevos decorados y tres besos. Para la comida, es costumbre comer cordero con mantequilla y jamón en el horno. Para el postre, disfrutamos de un pastel con queso y fruta confitada, perfumado con azafrán. Este pastel, llamado kulish, es llevado a la iglesia para ser bendecido por el sacerdote antes de ser consumido. Las flores deben decorar la mesa de Pascua y cada familia lanza su mejor mantel y su vajilla más hermosa para la ocasión.

Además, una tradición que no se encuentra en ningún otro lugar es ir a la tumba de sus parientes para comer sus huevos duros. Además, debemos pensar en dejar algunos huevos en el cementerio para apaciguar el espíritu de los muertos.

En Grecia

Nosotros ayunamos el viernes. Los sábados, los huevos se endurecen y luego se tiñen de rojo para simbolizar la sangre de Cristo. Se comen con sopa de callos y pan tradicional. Para el domingo de Pascua, disfrute de cordero asado en un asador, arroz, ensaladas y bolas de hígado.

En conclusión

La Pascua es un festival rico en costumbres y tradiciones. Sean cuales sean sus creencias y la importancia que estas tradiciones tienen para usted y los que lo rodean, siempre es bueno pasar un buen rato con las personas que ama. Entonces, ya sea que celebren la llegada de la primavera o la resurrección de Cristo, les deseamos todos los momentos inolvidables y llenos de dulces de chocolate …

¡Felices Pascuas!

Cécile Moreschi, editora Canal Vie

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