Los 10 mejores caldos comerciales

Los 10 mejores caldos comerciales

Me gusta cocinar y rara vez tomo atajos. Pero hay un producto comercial que ahora tengo regularmente en mi refrigerador o despensa: caldos listos para usar.

Un caldo, todavía es mucho tiempo para preparar, así que agradezco a las empresas que, en los últimos años, han decidido ofrecer caldos buenos para la salud. Hace mucho tiempo cuando uno tomó los cubos super salados. Además, siempre encontramos estas opciones en la tienda de comestibles, pero no son mis favoritas.

Así que decidí buscar en esta sección de la tienda de comestibles para ofrecerle 10 caldos que podrían terminar sin vergüenza en su cesta. Obviamente, el bajo nivel de sodio es mi primer punto a mirar. Además, quiero encontrar productos cuya lista de ingredientes sea lo más corta posible, y que en última instancia se parezca más a un caldo casero.

¡A tus sopas y estofado! ¡Se fue!

Caldo de pollo

Caldo de pollo, menú azul

Una breve lista de ingredientes con alimentos conocidos. Eso es lo que nos gusta. El caldo de pollo Blue Menu contiene una cierta cantidad de sodio que proviene naturalmente de los alimentos. No se agrega sal. Producto muy honesto!

Valores nutricionales (1 taza (250 ml)): 10 calorías, 1 g de proteína, 0 g de grasa, 110 mg de sodio

Caldo de pollo, sin sal añadida, Campbell's

Una de las listas de ingredientes más cortas. El caldo de pollo de Campbell casi no contiene sodio. ¡Me encantaría ser responsable de desarrollar un "sabor a grasa de pollo"! Admitir que suena gracioso, ¿no? Producto interesante también.

Valores nutricionales (2/3 taza (150 ml)): 10 calorías, 1 g de proteína, 0 g de grasa, 40 mg de sodio

Caldo de pollo, sin sal añadida, irresistible

Al igual que el caldo de carne de la misma gama, el producto tiene una breve lista de ingredientes con valores nutricionales correctos. Me sorprendió mucho que la miel apareciera en la lista de ingredientes. ¡Podríamos habernos abstenido de esta adición!

Valores nutricionales (2/3 taza (150 ml)): 10 calorías, 1 g de proteína, 0 g de grasa, 40 mg de sodio

Caldo de pollo, sin sal, conceptos básicos de cocina

Encontré este caldo de pollo de conceptos básicos de cocina interesante, con un fondo de pollo y un fondo vegetal en la lista de ingredientes. ¡Aquí también encontramos cariño! Pero, por lo demás, los ingredientes son bastante típicos de un caldo. Comparado con otros productos, es el único que contiene tanta proteína.

Valores nutricionales (1 taza (250 ml)): 30 calorías, 4 g de proteína, 0 g de grasa, 170 mg de sodio

Caldo de pollo, bajo en sodio, Imagine

Un producto interesante, tanto orgánico como sin gluten. Debe ser un gran desafío cuando tiene ingredientes pequeños como especias y levaduras, ya que deben ser sin gluten. Los valores nutricionales de este caldo de pollo Imagine son muy similares a otros productos.

Valores nutricionales (1 taza (250 ml)): 10 calorías, 1 g de proteína, 0 g de grasa, 140 mg de sodio

Caldo de carne

Caldo de carne, sin sal añadida, Campbell's

Una breve lista de ingredientes, sin sal añadida. ¡El caldo de carne de Campbell pasa la prueba! A diferencia del otro producto libre de gluten de Campbell (ver a continuación), el extracto de levadura de cebada contiene gluten.

Valores nutricionales (2/3 taza (150 ml)): 10 calorías, 1 g de proteína, 0 g de grasa, 90 mg de sodio

Caldo de carne, sin sal añadida, irresistible

Una lista relativamente corta de ingredientes y valores nutricionales ejemplares. Aquí hay otro producto interesante de la línea Irresistibles de Metro. Nos dan varios códigos sobre cómo usar el producto.

Valores nutricionales (2/3 taza (150 ml)): 10 calorías, 1 g de proteína, 0 g de grasa, 35 mg de sodio

Caldo de carne, Menú azul

Una lista de ingredientes que comienza a ser un poco larga. En este caldo de carne de menú azul, hay muchos ingredientes que están ahí para el sabor, como los sabores de carne, ajo en polvo, especias. El producto no tiene sal agregada. Los valores nutricionales son buenos.

Valores nutricionales (1 taza (250 ml)): 10 calorías, 1 g de proteína, 0 g de grasa, 120 mg de sodio

Caldo de carne, 30% menos de sodio, Campbell's

Aquí tenemos un producto sin gluten. La elección de los ingredientes para este caldo de carne ha sido validada para que los sub-ingredientes no contengan una fuente de gluten. La lista es corta, que es un muy buen punto. Este producto contiene una pequeña cantidad de sodio, pero aún es aceptable.

Valores nutricionales (2/3 taza (150 ml)): 10 calorías, 1 g de proteína, 0 g de grasa, 380 mg de sodio

Caldo de verduras

Caldo de verduras, bajo en sodio, Pacific Foods

Mi única elección de caldo de verduras.La lista de ingredientes en este caldo de verduras de Pacific Foods es interesante, solo con vegetales. Incluso logramos obtener 1 g de fibra. El producto también es orgánico y sin gluten. Una elección muy interesante.

Valores nutricionales (1 taza (250 ml)): 15 calorías, 0,4 g de proteína, 0,1 g de grasa, 140 mg de sodio

¡Atención! Quería incluir un producto condensado, ya sea enlatado, o así, los famosos cubos deshidratados. Pero debe admitirse que ninguno de estos productos fue interesante desde el punto de vista nutricional. Las listas de ingredientes estaban llenas de aditivos alimentarios, y las cantidades de sodio eran excesivamente altas. ¡Qué estremecer y golpear nuestro corazón demasiado rápido! Trata de elegir comidas rápidas. En el peor de los casos, puede congelar el caldo si no recuerda usarlo una vez que se abrió el recipiente.

Eve Godin, nutricionista

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