10 consejos para comer sin sentirse culpable durante la temporada de vacaciones

10 consejos para comer sin sentirse culpable durante la temporada de vacaciones

La temporada de vacaciones es sinónimo de abundancia, festividad, regalos, regocijo … calorías excedentes, exceso de alcohol, vientre hinchado y botón para respirar mejor.

Las cenas se multiplican y las razones son buenas para comer bien, en buena compañía, con platos suculentos. Sin embargo, terminas pagando el precio, su excedente se acumula y a menudo es difícil de eliminar.

Sin privarse, porque la restricción no tiene mejor sabor, el tema de esta crónica es precisamente tratar de ayudarlo a evitar las trampas de las comidas demasiado ricas y demasiado regados y saber cómo frenar su entusiasmo demasiado exaltado.

Le deseo unas felices fiestas navideñas … y piense en las personas que pueden permitirse comer en esta época del año.

1. No abuse de la excusa de la temporada de vacaciones

Con demasiada frecuencia escuchamos esta excusa para los excesos porque estamos en la temporada de vacaciones … Sí, pero este consumo de calorías más allá de la cantidad habitual en un período de unos días conduce inevitablemente a un exceso de peso difícil de perder Por supuesto, es tiempo de vacaciones y tenemos todo el derecho a divertirnos … ¡Pero con moderación!

2. Usa platos pequeños

Extrañamente, cuanto más grande sea el plato, más tenderá a querer llenarlo. Se han realizado estudios sobre este tema. ¡Si es posible, favor de los platos pequeños y, especialmente, dices que la comida debe extenderse en el suelo y no formar una montaña!

3. Mantente alejado de la comida

Cuanto más cerca esté de la comida, por ejemplo, del buffet, más tenderá a complacer y picotear morder en la mordida. Intenta mantenerte ocupado y lo más lejos posible de la fuente de comida, para que llegue el momento de la comida, ¡no habrás consumido el equivalente de tu cena en amuse-bouche!

4. No te olvides de las fibras

Con demasiada frecuencia, la comida festiva es desafortunadamente alta en grasa y calorías, pero baja en fibra. Si tiene la oportunidad de cocinar, intente incorporar la mayor cantidad posible de cereales integrales, más verduras a sus menús, nueces en amuse-bouche. Puede hacer puré de papas incluyendo batata, coliflor o zanahorias.

5. No abuse de la mantequilla

¡Un poco de mantequilla aquí, otra allá! En la temporada de vacaciones, tenemos el hábito de querer consumir platos abundantes y vamos generosamente con mantequilla y aceite. Piénsalo cuando preparas tu puré de patatas. Agregue un poco de leche en lugar de mantequilla para que quede cremosa. El aceite es igual de calórico, pero tiene menos grasas saturadas. ¿Por qué no jugar italiano y presentar el pan con pequeños platillos de un aceite de oliva de calidad en lugar de servirlo con mantequilla? De lo contrario, haga hierbas aromatizadas con hierbas o especias. Puede reemplazar parte de la mantequilla con yogur griego o queso crema, lo que hará que la preparación final sea menos aceitosa y menos calórica.

6. Centrarse en frutas y verduras

Si tiene la oportunidad de llenar su plato usted mismo, opte por la mitad de él para llenarse de vegetales. La parte restante se debe dividir entre carne y almidón. Las frutas y verduras son bajas en calorías y proporcionan fibra. Estos crearán un efecto saciante que te hará sentir lleno. Lo mismo con el postre, si tienes la oportunidad de optar por frutas en lugar de pasteles, esta es una muy buena opción.

7. No abusar de las salsas y rellenos

Salsa de pavo, relleno de lado a lado, guiso de pierna de cerdo … La comida festiva es rica en salsa y guarniciones. Estos condimentos a menudo son muy gordos y muy salados. Trata de no abusar de estas salsas y rellenos. Use caldos sin sodio cuando cocine, o tómese el tiempo para hacerlos usted mismo. Tenga cuidado con los productos comerciales que no interfieran para agregar sal y grasa.

8. No abuse de los adornos

Una pequeña crema batida en esto, una bola de helado en ella. Atención, incluso si agregamos una cuchara pequeña, colocados de extremo a extremo, estas adiciones de crema en los postres aumentan rápidamente el valor calorífico de sus platos. Saboree sus naturalezas antes de rellenarse con crema o crema.

9. Dale prioridad a los postres livianos

Al final de la comida llega el postre. Si tienes la oportunidad de cocinar, opta por postres con frutas. Los esmaltes de los troncos a menudo son muy gordos y muy calóricos. Elija una pequeña nieve de azúcar en polvo en lugar de una crema de mantequilla. Hay una manera de hacer hermosas ensaladas de frutas en invierno con todos los cítricos disponibles. ¡Aquí hay un postre que saciará tu sed y se refrescará para terminar la noche!

10. Consumir alcohol moderadamente

Obviamente, nos gusta deleitarnos tomando un … o unas copas.El alcohol contiene muchas calorías además de los efectos negativos asociados. Sé moderado en tu consumo de alcohol. Estire el placer de beber con la familia o amigos en lugar de poner vidrio sobre vidrio. Y ten cuidado No maneje después de beber.

finalmente

No seas demasiado STRESSER

Muchas personas tienden a crear un gran estrés negativo con todos los preparativos para la temporada de vacaciones. Administre su tiempo e intente respirar ocasionalmente. El estrés por sí solo puede causar malestar digestivo, acidez estomacal e incluso puede provocar que coma más. ¡Relájate y haz el regalo de tomarte un tiempo!

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